天神のVIORO1Fにある新感覚コリアンデザート「ソルビン」に行ってきました。
国内では原宿につづいて福岡が2店舗目、「きな粉餅ソルビン」をはじめ、チョコレートや季節限定メニューが人気で休日は開店30分後にこの行列、、！(約1時間〜半待ち)
それもそのはず「こりゃかき氷の進化系や〜」と思える幸せいっぱいデザートだったので、今後も人気はつづくでしょう。寒い季節にコレですし、夏場はとんでもないことになりそうですねぇ。
気になってる方はいまのうちに行っときましょう！
「ソルビン天神店」の店内・一部メニュー
店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気、注文カウンターではテイクアウトにも対応しています。夏場はテイクアウトしまくりたい。
メニューはメインの「ソルビン」を始め、フード系の「ピザトッポギ」や「トースト」、あとは期間限定を加えたラインナップ。
今回は人気No1の「きな粉餅ソルビン」と「チーズピザトッポギ」を注文！周りをみてみると、ほぼカキ氷一色で「きな粉・いちご・チョコレート系」の3つが人気でしたねー。
ちなみにワンオーダー制なので、二人組のお客さんはソルビン1個とドリンク1個を注文してシェアしてる方もいましたよ。お腹すいてないときは、この方法がよさそうですな。
トッポギは正義！辛ウマもちもち食感「チーズピザトッポギ」
ほとんどソルビン一色のなか頼んでみたサイドメニュー「チーズピザトッポギ」、なぜか木製の食器がかなり重い(笑)
辛ウマなピザソースに、もちもちトッポギの甘みがよく合わさって旨い。トッポギ美味しい美味しいよ。
基本はメインのソルビンだけでも十二分ですけど、ここでランチを済ますなら、フード系の味わいは重要なオプションですねー。でもやはりここでは脇役、、主役のソルビンぱいせん！どうぞ！
まるでパウダースノーのような不思議食感、ソルビンぱいせんマジで美味！
やってきました「きな粉餅ソルビン」、かなりボリュームありますねー！香ばしいアーモンドときな粉の匂いになんだか落ち着く大人なデザート。
氷のビジュアルも粉雪のようで不思議、、まずはひと口パクリ。
あれ、思ったより冷たくないぞ、、？ほどよい冷んやり！これは頭がキーーーンとならないかも、冬にオープンする自信はこれかぁ。
食感というか舌触りのフワフワさらさら感と、きな粉との相性がよすぎて新感覚へまっしぐら。アーモンドと餅のアクセントも絶妙。なんだこれーめちゃ旨い。というより、美味だ美味！
「これ完全にカキ氷の進化系だわ」
コリアンデザートおそるべし、、個人的にはリピートしたいカキ氷なんて初ですね。チョコレート系ソルビンも間違いないだろうなーこりゃオススメです。
あとがき
こりゃもー流行ってる間だけ行列ってことはないと思います。
むしろ、着実にファンを増やして夏場は大行列になりそう。休日だと開店前30分(AM10:30)には並んでおきたいとこですねー。
至高のコリアンデザートお試しあれ〜ではまた！