関東の本店では半年以上もの予約が埋まっているという、肉の名峰「肉山」がなんと福岡に、、！
店内は極上肉の香りを嗅ぎつけた予約客でほぼ満員御礼。コースメニューは5000円のみ1本勝負！
ウワサ通り、いやそれ以上の丁寧な肉の仕上げに何度も絶頂テンションになり、極上の満足感に満たされました。ここはすげぇぇ。
今回はお先に予約方法と近隣駐車場を記して、それから食レポと行きます。
予約はWEB申し込み or Facebookが楽ちん
まずWEB申し込みに対応してるので、こちらで予約できるか試してみましょう。
電話予約だけじゃないってとこが気楽でいいですよね。
そしてこれだけの人気店だけに、予約がとれないって事も大いにありえます。
そこでチェックすべきは肉山のFacebook！
見てみると分かりますが、頻繁にキャンセルや早めの開店情報をUPしており、FB上でのコメント欄やメッセージで予約受付をしてますね。
さらに本来やってないランチ「昼山」の告知もゲリラ的にされてるので、レアメニューの「ローストビーフ丼」や「肉山カレー」をかっ喰らいたい方は要チェックですよ！
店内は落ち着いた雰囲気なのと、接客も丁寧なので色んな用途に使えるかと。(隣で2vs2の合コンやってた)
有名人のサインやイラストも盛り沢山であります。ラブ&ミート！
近隣駐車場はここがオススメ
駐車場は店舗周辺にぼちぼちありますね。
なかでも、徒歩3分の「高取2丁目パーキング2」は60分100円で広いしおすすめ、だいたいこの辺です。
肉山は黒烏龍茶飲みながら食べるスタイルも合うので、ドライブコースにも使えるかと思います。
「福岡・肉山」贅沢すぎる感動の5000円1本コース！
メニューはお任せコース5000円1本勝負(飲み放題は＋5000円)！なにげにハイボールの種類が豊富で、白州ハイボール600円は良心的ですね。
ちなみにコース内容は仕入れによって、度々変わるそうです。
破壊力バツグンの1合目〜3合目
もうね、これ最初からガツン！とやられます。
1合目の「豚肉と鳥レバーのパテ」は互いの肉の良さをしっかり感じる味わい深さ、、なんだこの絶妙なバランスは、、、！
2合目の「外もも」はずっと噛んでいたいほど肉の旨味が途切れない、、こりゃもう赤い宝石、、いや宝肉やでぇ
そして3合目の80分かけて焼き上げた「豚ロース」のピンクの輝きぃぃ！アブラすらサラサラして旨いってどういうこと？
箸休めから登頂まで！駆け抜ける肉の極み！
もうすでに頂上か！？ってぐらい満足したとこで、箸休め的な「エリンギ」や「きゅうり」、「レンコン」が合間にでてきます。
これまた「エリンギ」が肉のようにジューシーなのが不思議すぎ。美味なるキノコ汁すんごいでます。
「きゅうり」も添えてる調味料がニクい味付け、全部手のひらで踊らされてるわーいくらでも踊らされたい。
「レンコン」の風味と食感も舌をイイ感じにリセットしてくれる。
肉山の自然の恵みに感謝であります。
そして、頂上クライマックス付近では「牛肉のソーセージ」や「ランプ」「いちぼ」などの高級焼肉でみかける猛者が肉汁たらして待ち構えております。
なにより驚きなのは「部位による味の違い」がわかりやすい、、！
最後の〆は「カレー(蟹のエキスが効いてる)」か「ごたまこかけご飯(ゴマ油との相性抜群)」のどちらかをチョイス！
私はカレー派ですけど意外とスパイシーだったので、無難なのはTKGのほうですね。
おまけ
食べ終わったあとはキュートな「肉山バッジ」をGET、登頂の証ですな。
「福岡・肉山」おそるべし、、この山は登るしかありませんぞー！
ではまた！